Gizely Baumgarten
Nutricionista Funcional
Ajudo você a alcançar um estilo de vida saudável, com uma rotina alimentar equilibrada, individualizada e que faça sentido para a correria do seu dia a dia.
Quem sou eu?
Meu nome é Gizely Baumgarten, muito prazer! Sou nutricionista e a minha atuação envolve saúde, bem-estar, emagrecimento feminino e saúde da mulher. Auxilio pessoas a conquistarem um estilo de vida saudável, tendo uma rotina alimentar equilibrada.
Minhas especialidades
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Consultas Presenciais em SP
A consulta presencial comtempla um bate-papo para compreender objetivos, sintomas e questões comportamentais/alimentares + rastreamento metabólico + avaliação da composição corporal com Bioimpedância Inbody e antropometria, exames biquímicos, planejamento alimentar individualizado, assim como prescrição de suplementação conforme necessidade.A primeira consulta tem duração média de 1h30min e as demais cerca de 1h.
Consultas Online
A consulta online contempla um encontro via Zoom, além de um bate-papo para compreender objetivos e questões comportamentais/alimentares + rastreamento metabólico + avaliação por fotos/peso/medidas, exames bioquímicos, planejamento alimentar individualizado e suplementação conforme necessidade.A consulta tem duração média de 1h30min a 1h.
Feedbacks
Ahhh Gi, se você soubesse o tanto que sou grata a você. Por tudo. Eu agradeço todo dia a Deus sem vc saber. Parece besteira, mas tô vivendo um caso de amor comigo mesma kkk. Eu falo que é o auge do amor próprio. Tô me cuidando demais. Eu achava que me cuidava. Mas não chegava nem perto disso. Eu me ignorava demais isso sim rsrs. Agora estou cozinhando, me aventurando e me deliciando. Preferindo até mesmo a minha comida do que a de fora.
Passando para contar que voltei de férias tão feliz, desliguei, descansei, me alimentei bem(o mundo não acabou em hambúrger e pizza! kkk), fazendo exercício todos os dias(caminhadas mil + carregamento de bebê pesado!rs) e me pesei e voltei com o mesmo peso, sem efeito sanfona e inchaço. Nem acreditei. Obrigada pela parceria e por fazer esse trabalho lindo de conscientização dos seus pacientes e personalização de individualidade de cada um!! Cada vez mais consigo perceber que a mudança é de estilo de vida, não de dieta. Bebi, comi o que quis e quando quis, com muita consciência ouvindo meu corpo. Agora rumo aos 65kg até dezembro!!!!
Estou para te escrever tem umas 2 semanas para dizer que depois de quase 10 anos pesando na casa dos 70kg finalmente consegui baixar para a casa dos 60kg e manter!!! Mesmo com viroses, viagens, amamentando, dormindo pouco, as vezes escapando e bebendo minha tacinha de vinho e minha massa/hamburger, pela primeira vez em quase 10 anos estou feliz e pensando em mim como nunca antes!!! Leve e feliz com minhas escolhas!!! Meu corpo respondendo e mantendo o peso, só com alimentação e exercícios, sem inibidores ou medicamentos!!! Então passando para agradecer e dividir essa conquista!!! Muito feliz!!! Obrigada por segurar a minha mão nesse processo, avaliando minhas expectativas e objetivos com mto respeito e individualidade!!!
Gi, obrigada pela mensagem, pela balança hoje de manhã eu emagreci 50kg desde que meu filho nasceu em março e 34kg desde a nossa consulta. Estou mais magra e saudável do que quando me casei, capaz de brincar muito mais com as crianças e conseguindo caminhar cada vez mais! Tive que refazer meu guarda roupa(problemão bom de se ter rs)
Gi! Muito obrigada por hoje! Você é muito atenciosa! Eu me senti muito a vontade e animada para começar o acompanhamento!! Parabéns pelo seu atendimento!
Já me ajudou e ajuda muito, melhor nutri da vida!
Método Gizely Baumgarten
Durante anos de experiência no atendimento, desenvolvi um método de acompanhamento
nutricional. Meu método consiste dos seguintes passos:
1. Envio de questionário pré-consulta prévio para preenchimento antes da consulta, para que conheça algumas particularidades do paciente e estudo do caso
2. Rastreamento metabólico de sinais e sintomas do paciente, para avaliar possíveis deficiências de nutrientes.
3. Envio de manual de pré-atendimento, no qual constam todos os passos desde a pré-consulta até a pós-consulta.
4. Consulta nutricional presencial ou on-line, com duração de cerca de 1h30. É um bate-papo para compreender objetivos, sinais e sintomas, assim como questões comportamentais e alimentares. Ao longo da consulta, buscarei entender o paciente como um todo, avaliando a qualidade do sono, funcionamento intestinal, prática de atividade física e consumo alimentar em detalhes, para que juntos, possamos desenhar todo o panorama e tempo necessário de acompanhamento para que alcancemos o seu objetivo..
5. Na consulta presencial, há a possibilidade de avaliação da composição corporal pelas medidas antropométricas (uso de fita métrica e adipometro), assim como por Bioimpedancia. Na consulta on-line, orientações são enviadas para o paciente, para que ele possa tirar fotos e medidas.
6. Ao longo da consulta, montaremos juntos o escopo do planejamento alimentar, assim como definiremos a necessidade de alguma suplementação, mediante exames de sangue que podem ser solicitados no ato da consulta.
7. De posse de todas as informações, após cerca de 2 dias, são enviados a sugestão de plano alimentar, orientações gerais, sugestões de marcas de produtos, caderno de receitas e orientações de suplementações, para que o paciente possa iniciar o processo.
8. Ao longo do intervalo entre consultas, que costuma acontecer entre 1 mês e 1 mês e meio, contacto o paciente para auxiliar com dificuldades e fico a total disposição sempre que ele precisar, pois o meu objetivo é caminhar sempre ao seu lado!
Formação
- Graduação em Nutrição pela Universidade Potiguar
- Pós-graduação em Nutrição Funcional pelo IPGS
- Mestrado em Ciências da Saúde pela USP e Washington University em St Louis
- Curso de Formação (Capacitação) em Modulação Intestinal
- Curso de Formação (Capacitação) em Nutrição e Fertilidade